Bebidas Ancestrales es una serie documental que muestra el universo de las prácticas culturales presentes en la elaboración y consumo de bebidas fermentadas y destilados artesanales, junto con sus derivados, en el territorio colombiano. El objetivo es hacer visible una práctica que data desde tiempos prehispánicos, en el caso de las bebidas fermentadas, y que se amplió en la colonia con los conocimientos traídos por los europeos sobre la destilación. Las bebidas están asociada a las fiestas patronales, a los ritos funerarios, a la gastronomía y a la medicina tradicional. También a la economía familiar, a las tecnologías de la destilación y a los modelos de familia imperantes en cada región del país
TRATAMIENTO
Bebidas Ancestrales es una serie de televisión de carácter investigativo, que recurre a diversas estrategias discursivas para poner en escena el desarrollo de la historia y la trama. Se apoya tanto en los recursos narrativos del periodismo como la reportería, la crónica y la opinión, como en los del diario de viaje, del cine directo y del documental de seguimiento a personajes. En cada capítulo se establece desde el comienzo la premisa del mismo, la pregunta que lo guiará y que será resuelta tras 25 minutos de narración audiovisual.
SINOPSIS
Bebidas Ancestrales es una serie que da cuenta de una manifestación cultural estigmatizada, ocultada y perseguida que ha sobrevivido a pesar de todo: la elaboración y el consumo de bebidas alcohólicas artesanales. En ese sentido, la serie pretende hacer un reconocimiento a los saberes tradicionales que por años han sido negados por la cultura oficial.
La serie tiene como propósito la recuperación de una manifestación cultural ancestral que aún pervive en el campo colombiano, que guarda una estrecha relación con los bailes, las tradiciones rituales, funerarias, las tradiciones medicinales y festivas. Detrás de esta elaboración ancestral hay saberes técnicos y tecnológicos puestos al servicio de las economías familiares, así mismo una lucha por sobrevivir a las persecuciones que pretenden borrar la fabricación artesanal de licores para forzar el consumo de licores elaborados por monopolios industriales y empresariales.
QUIENES
SOMOS
La Corporación Panchana Producciones, es constituida por un grupo de profesionales dedicados a explorar el campo audiovisual desde hace más de 15 años, quienes deciden constituir empresa; durante este trayecto, hemos producido, realizado, escrito y dirigido: documentales como Travesía, ganador del Doctv Latinoamérica 2013, “Orquesta Aragón Mucha” (2.011) y El cortometraje de ficción “Tratamiento de Conducta”.
EQUIPO
Diana Maria Zuleta
Productora
Comunicadora y productora audiovisual con más de 12 años de experiencia en la realización de contenidos para cine y televisión. Bajo su producción, se han culminado relevantes productos nacionales . Entre ellos se destacan los documentales “Travesía” ganador de DOCTV Latinoamérica en el año 2013; "La Ruta del Chontaduro" premiado por el fondo para el desarrollo cinematográfico en el año 2005, emitido por Caracol TV y Televisión Española TVE; “La Reina y el Jefe”, “Siloé, Ladera Viva” para Ministerio de cultura.
Provee los servicios de producción para otras casas productoras como: Series para televisiòn “La Ronca de Oro” producida por CMO para Caracol TV. Internacional, “En la Boca del Lobo” producida por Teleset para RCN, “Juan Mochilas” para RTVC; largometraje “La Sargento Matacho” producida por ENIC y premiada por el fondo para el desarrollo cinematográfico 2008; cortometrajes “Tratamiento de Conducta” y "Facultad Sombría" producidos por Callelarga films en asocio con Panchana Producciones; y “el Sabor que nos queda” de Antorcha Films; entre otras producciones.
Oscar Losada Director - Guionista
Comunicador social de la Universidad del Valle. Realizador audiovisual. Para TV dirigió los programas “Sin Visaje” (juvenil), “Aquí Vamos” ( infantil), “Señales de Vida” (salud) y “4 Ciudades” (historia). Como realizador y guionista ha participado en “Divergencias”, “Señales de Humo”, “El Especialista”, “Dilemas”, “Silvio Voltio”, “Juan Mochilas” y “Gestores de Ciudad”. Actualmente es productor y realizador de “Conversan Dos” y realizador de “Folclor en su Salsa”
Como documentalista dirigió “Oye, qué rico suenan”, “El Ladrillo” en co dirección con Luis Merino, “De rumba en rumbo”, “Cómo me gustaría ser negro”, “De vos a voz, en canto de bajo”, “Negros y Blancos”, “Lucy Tejada: memoria del sueño”, “Las 4 preguntas de Morales Pino”, “Enrique B. versión libre para TV”, “La llegada del intruso”, “El que peca y reza empata”, “La Reina y el Jefe” “A toda salsa”, la serie infantil “Juegos Pacíficos”, la serie histórica “1/4 de Siglo. La historia vista desde Telepacífico” y “La fortaleza es oro”. Además ha sido asistente de dirección de los documentales “Roena: el Apollo eterno” y “Parados en el Charco” y co-guionista de “La ruta del chontaduro” y “Travesía”.
Alejandro Montenegro Director Asistente
Comunicador de la Pontificia Universidad Javeriana Cali, con énfasis en producción audiovisual. Realizador Audiovisual con mas de 10 años de experiencia. Ha participado en proyectos documentales como: “Miradas pacificas”, “Corte colombiano” ganador de la convocatoria serie canal Zoom 2012; series para televisión como: “Gestando ambiente”, “Pancho y los cuentos mágicos”, “Sintonía UV”; “Salud es vida”; “Punto G”; entre otras producciones.